第一,居民消費(fèi)升級與食品安全意識(shí)的提高。
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與國人收入水平不斷提高,人們對食品安全愈加重視,也更注重食材的新鮮程度,生鮮食品市場的火爆便是佐證。然而,我國食品的保質(zhì)保鮮狀況并不樂觀。根據(jù)光大證券的研究報(bào)告,在我國的農(nóng)產(chǎn)品中,僅果蔬一類,每年的損失額就可以達(dá)到1000億元以上,這不僅影響農(nóng)戶與商家的多方利益,而且難以滿足消費(fèi)者的需求。此外,我國目前綜合冷鏈流通率僅為19%,而歐美的冷鏈流通率可達(dá)95%以上。因此,我國大力發(fā)展冷鏈物流已是大勢所趨。
第二,“毒疫苗”事件倒逼冷鏈物流的發(fā)展。
2016年3月,山東省“數(shù)億元疫苗未冷藏流入18省”的消息霸屏朋友圈,事件的不斷發(fā)酵引發(fā)了國民對疫苗與其他藥品運(yùn)輸?shù)母叨汝P(guān)注。而其中的破題關(guān)鍵便在于冷鏈。
近年來,國家對冷鏈物流的支持力度正不斷提高,各相關(guān)職能部門發(fā)布的多個(gè)文件中提出了健全冷鏈物流體系,支持冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等要求,督導(dǎo)冷鏈物流行業(yè)的快速完善。
也正因?yàn)槿绱?,冷鏈物流行業(yè)開始了迅速發(fā)展進(jìn)程,且蘊(yùn)含著巨大的潛在商業(yè)價(jià)值。根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)的估計(jì),到2020年,我國冷鏈物流行業(yè)的市場規(guī)模將可以達(dá)到5000 億元,年復(fù)合增速將超過20%。
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